SolCoolDry: utilizzo dell'energia solare per migliorare la sicurezza alimentare nell'Africa rurale

Il progetto SolCoolDry mira ad affrontare le sfide affrontate dai pescatori e dagli agricoltori nelle zone rurali dell’Africa a causa della mancanza di accesso all’elettricità, che rende difficile preservare i loro prodotti. Il progetto è stato sviluppato dal Fraunhofer Institute for Solar Energy Systems ISE in collaborazione con Innotech Ingenieursgesellschaft mbH, partner locali keniani e istituti di ricerca come il Kenya Industrial Research and Development Institute KIRDI e il Kenya Marine and Fisheries Research Institute KMFRI.

Il sistema SolCoolDry comprende un impianto fotovoltaico da 15 kWp che genera energia elettrica per alimentare una macchina per il ghiaccio e una cella frigorifera. L’energia solare in eccesso viene immagazzinata in batterie per un uso successivo e in 24 ore possono essere prodotti fino a 1500 chilogrammi di ghiaccio. Inoltre, due essiccatoi a tunnel solare vengono utilizzati per essiccare prodotti agricoli e marini ininterrottamente durante tutta la giornata. Il processo di essiccazione può essere sostenuto anche di notte utilizzando tubi di riscaldamento alimentati con calore da un collettore piano e un serbatoio di accumulo dell'acqua calda da 2000 litri.

Il sistema SolCoolDry è stato ben accolto dalla comunità locale e la domanda di ghiaccio ha superato le aspettative. Il progetto è stato presentato ai rappresentanti delle comunità locali, politici, installatori e stampa in un workshop a Mombasa. La struttura è stata ufficialmente aperta e consegnata alla Beach Management Unit, un'associazione di pescatori locali, coltivatori di mangrovie, agricoltori, apicoltori e coltivatori di alghe, alla presenza di funzionari governativi e altre organizzazioni come il Kenya Wildlife Service.

Verranno organizzati corsi di formazione per garantire un funzionamento sostenibile e i pescatori verranno formati sulla garanzia della qualità e sulla lavorazione igienica dei loro prodotti. Fraunhofer ISE continuerà a monitorare l'impianto e a registrare i dati in un sistema di monitoraggio per la diagnosi remota. Si prevede che il sistema SolCoolDry contribuirà a migliorare la sicurezza alimentare e ad aumentare il reddito dei pescatori e degli agricoltori nelle zone rurali dell’Africa.